フラワーショップアスタ-のBlog
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新しいスタッフが来てくれてから1ヶ月がたった。
おそらく本人的には大きな壁にぶちあたっていることと思う。
今まで学校で学んできたことがことごとく否定されてしまうから・・・
もともとのセンスはすばらしいものがある!
しかしながら学校で学んできたのはいわゆる「作品」
花屋で作る物は「商品」
「作品」は大方を自己満足でしめる
「商品」はお客様の満足があってこそ。
その対価としてそれ相当の代金をいただくことになる。
どんな時でもお客様が第一である
だからこそリピーターとなってまた注文がいただける。
ことギフトとなればさらにお店のスタイルもある
そのお店のスタイルが気に入ってご来店くださるお客様には
そのスタイル+お客様の要望
さらに常連のお客様にはその方の好みまでも把握しておかなければならない。
気の遠くなるほど覚えなくてならないことがある。
ブティックの生け込みさせていただいているが
先日、春夏のイメージで「今までと違う路線でいくからそれにあわせて」と要望があった。
ビビットな色、柄物
いままで枝物中心だった生け込みも
洋服のイメージに合わせ変えていくこととなった。
お客様あっての仕事
お客様あっての経営
限られた予算のなかでいかに満足していただけるものを作り
いかに利益をあげていくか
いかに工夫するか
その上専門店ならではのサービスの提供
まだまだ遠い道のりではあるが
学んだ知識を商品に生かし、頑張ってほしい。
私も花屋でのバイト時代
資格をとって夢みて花屋で働いてきたが
現実とのギャップにやめていった人を多く見てきた。
自分で乗り越えていくしかない壁です。
頭の中を白紙にしてひとつひとつ乗り越えていくこと。
・・・14年お店をやってきても
いまだに怒られ、勉強の日々ですから・・・私も
・・・・・誰に???
そりゃあ、いろいろですよ・・・・汗
ところで
「母の日」近し
当店の店頭にも珍しく(笑)、ポップが登場!
店頭のディスプレイ等は新しいスタッフの担当です
母の日に向けていいもの作ってくれました(^-^)
店頭で足を止めて見ていかれる人もいます!
提案型店舗として変わっていく第一歩!!
思わずグッとくるメッセージ
私も地方出身だけによ~くわかります、この気持ち。
この気持ちがあれば絶対大丈夫だ!!
いやいやホントにいい文章だ
もうすぐ日曜日も終わってしまうが
私もリフレッシュして明日からまた頑張ります!!
そろそろ春の花も終わりが近づきつつある。
先週の金曜日、
師匠からフラワースピリッツさんのラナンキュラスをわけてもらった。
いわゆる「レイネッテG」なんだが、
先月の「小さな勉強会」でも紹介された「オバケレイネッテ」だ!
茎は短いのだが太くてしっかりしている!
・・・そそられる出来だ!!
それぞれ微妙に咲き方は違うが
この個性的な感じにやはりひかれる
真上から見るともともと何色なのかわからないので
使い方によっては面白い!
「レイネッテG」は色がミックスで出荷されるので
花屋的には使うとき困ってしまうことがあるが
これなら使える!!
ただし、価格に折り合いがつけば・・・だが(^^;)
しかしながらここまでくれば
もはや「レイネッテG」というより全く別物と言ってもいいのかも。
そろそろラナンキュラスも終了
花屋にも一足早く初夏の花が並び始めます。
今年も1日1日があっという間だ
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